对的，一地有一地的风土

清蒸的技法流行得少，世界上好像还有墨西哥、南印度那里

特别是蒸鱼对食材、火候要求高，能同时达到水准以上的，

似乎只有广东

【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 除了广东人，他们都不会清蒸鱼  
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