马友快过季啦，要抓住吃海马友的季节尾巴！海马友，就是野生马友的意思。马友个体越大，价格越贵。这个马友一斤半左右，有人买了鱼头段，我看到老板在分鱼，我就要了剩下半个。
鱼鳍黑色，背鳍到鱼尾段窄长，参照图二，这是分辨养殖和野生的标准之一，但是，非专家，非一手买家肯定也是很难分辨的。相熟鱼档，这个个头的养殖马友3-4元一两，我这个5.5元。
鱼身切面可以看到油脂分布均匀，参照图三图四。今天有两条快二十斤的大马友，太贵，斩件要18一两。看到有斩件卖的斗?，叫中华?，三斤左右，非常漂亮，也要15一两。

马友鱼肉厚，非常受火，要比平时石斑鱼蒸更长时间，我这个10两重，我蒸了8分钟，才刚刚熟，看图六，刚刚骨肉分离。
  
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