对
但中国大多数菜是鲜食
欧洲一票国家会靠开罐头
纬度太高本地缺鲜菜
另外想到一个蔬菜消费大国，南韩，人均200kg+，但吃的是什么不难想到
【 在 MidNiter (夜行人) 的大作中提到: 】
: 番茄酱其实类似于黄瓜，有点保存因素在。新鲜的容易坏，需要冷链运输。这个数字只是说明加了这个工业性因素以后的消耗量，并不代表人天然的喜好倾向。
: 很多时候，在西方那里，新鲜蔬菜代表“高级”，加工品代表现实。
:
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
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