有道理，直接用醋好了，那就不用搅拌了。不过作为一个南方人，还真没蘸醋吃的习惯。。。

【 在 wwjj2017 的大作中提到: 】
: 西餐厅里传统的沙拉还是配菜用哪些菜的问题，一般叶菜就是各种生菜，或者苦菊这种，不会用菠菜这些要烫过去掉草酸的菜，需要焯水的菜一般不就是我们国内的凉拌菜嘛。凉拌菜走咸酸口味用沙拉酱拌有点突兀。用油醋汁就和谐了。
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