烤的有脂肪损失，爱吃丰富滑腻脂肪口感的肯定爱吃煮的（比如红烧肉，手把肉这种）像烤全羊就比较干了除非是羊腿这种内层还能留下些脂肪层…
【 在 fourwind 的大作中提到: 】
: 煮的不如烤的香，但确实更安全一些，我记得我怕小时候有人吃刚死的狗和鸡、兔子等，没听说过严重事故（当时主要是大锅炖，温度肯定够了）。
: 不过也有小孩在野外烤蛇和麻雀、蚂蚱等，好像也没那么严重。也有可能当时拉肚子不算事吧。
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