35太贵了吧，给再多肉也不吃。


【 在 knann 的大作中提到: 】
北京的兰州牛肉面确实是不便宜，人家卖牛肉面，主要成本就是肉。兰州牛肉面，就是个肉汤面条，肉要单收钱。然后肉卖的，比外面知名品牌直接买酱牛肉都贵。外面金钱腱酱的，成本80卖120。牛肉面店里的，用的成本60是普通腱子肉，也卖120。
其实北京因为地租金高，在我认知中，一般都是价格贵，因为肉不那么值钱所以给肉霍多霍多的状态，生怕你觉得不值。一般都是一碗三十五，给巨多肉吃不了那种。兰州牛肉面的问题就是按老方法卖，主要把最值钱的肉卖的贵，基础的面便宜啥都没有，然后就显得也太坑太贵了。如果就取消20块钱面，默认就给2两肉，或者多给点，也卖35，就不会有人骂了。
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