东北不是北方
北方是华北地区和西北地区
即使统计数据把三北放一起，不到1亿人口的东北，被4亿其他北方人一平均，数据也低了一大截
传统意义的北方（山河四省）吃肉量少得可怜，都是面食，碳水包打一切，肉很少
所以山西人酷爱吃醋，因为面是碱性的，吃多了难受，需要酸来中和
南方吃醋比较少，喝茶多，因为肉是酸性的，茶是碱性的，正好中和
山西人本来吃面就是碱性的，不需要再来碱性的茶了
蒙古 中亚 西方人也酷爱喝茶，也是一样道理，因为他们也是肉食多，必须喝茶，不然无法消化
所以检测一个地方吃肉多不多，就看当地喝茶流行还是吃醋流行即可
【 在 randm 的大作中提到: 】
: 看看东北农村婚宴
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