国内的高价日料店很多也比不上日本的
原材料还是有差距
如同跑北京吃鱼蛋
跑上海吃卤煮
跑广东喝小米粥
高昂代价花下去也未必比得上原产地好吃，有是都有
还有消费中心形成的供应链霸权，以前说香港的虾球就是比上海的硬，只能靠市场慢慢的来改善
【 在 verber (erwer) 的大作中提到: 】
: 我觉得要对比的话，可以比比国内要同等价位的日料店的食材
: 国内是有些低价店食材很差
: 【 在 boniferrum 的大作中提到: 】
: : 国内不是没有好的食材，只是普通人吃不到、吃不起
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