四斤牛腱子肉做了两次，第一次高压35分钟，用舌头一压就肉断筋离，过分软烂了，适合8090岁的没牙老婆婆；第二次中压30分钟，保持了牛肉的韧劲，需要稍微嚼嚼，咬劲适中，适合正常成年人。

松下电高压锅压力最高貌似可以达到120千帕，比正常高压锅压力略微高一点。松下的好处是炖东西干净，没有沫子，这点确实比国产电压力锅强。


【 在 deepthink123 的大作中提到: 】
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: 炖到软烂了么？就是单个牛肉纤维也能轻松嚼烂，而不仅仅是纤维和纤维之间很容易分离了？
: 我之前买的高压锅，还没有达到这种效果，号称100千帕的。[upload=1][/upload]
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