就是，辣到食材的味道完全被盖过了
居然还以这种做法引以为傲，很无语，这方面也不怪老外看不起
【 在 Sabella 的大作中提到: 】
: 中囯的食辣起源于贵州土苗，因为不开化没盐，直到上世纪初，川菜名菜谱都没有辣椒，食辣备受鄙视，被认为只有底层才吃辣。
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