江浙菜除了麻辣比较少用以外，别的调料也没少用啊。江浙菜里面去腥主要靠酒和姜，啥玩意都油爆，
还能吃出啥味道来。还看不起白切鸡，你大概没吃过好吃的白切鸡。说实话我也挺喜欢吃辣的而且非常
能吃辣，能够品尝各种不同的味道才是味觉丰富的体现，只会一根筋吃某些口味的说实话没资格评价美食，
在我看来不客气地说就是土包子。



【 在 wormvirus 的大作中提到: 】
: 标  题: Re: 小红书上辣区的人跟沿海地区的人互相鄙视对方口味啊
: 发信站: 水木社区 (Tue Jul 30 15:27:08 2024), 站内
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: 人的饮食习惯是很难改变的，就像美国人虽然有钱发达，但还是以炸薯条为主。
: 长三角所有的菜基本都是水煮，要么蘸酱油，要么放很多酱油，其他味道是调不出来的。
: 就拿猪腰花来讲，别的美食区基本都要过油爆，然后佐料出来基本没有腥臊。而苏州腰花是放水里直接煮，那尿骚味没法吃。
: 例如鸡，长三角要么白切蘸酱油，要么就是一锅汤炖得稀巴烂，那鸡肉都泡散了，跟吃棉花一样。
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: 【 在 forex 的大作中提到: 】
: : 能像这位这么大言不惭胡说八道的也真是少见
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