我以前在北方时候冰箱都有存肉，后来到了南方就不买肉冷存了，这边菜店有定点刚宰
杀新鲜的牛肉猪肉鸡鸭鹅，味道真的不一样确实，那种散养的土鸡炖一锅整个屋子都是
香气....
所以我一直都想过两年回乡下养些鸡鸭小菜啥的
【 在 zhijiao 的大作中提到: 】
: 所有现杀的都比储存的好吃，问题是大家吃不到。所谓排酸才好吃就是忽悠人，刚宰的猪你炒一盘，怎么做怎么好吃。
: 所有散养的都比圈养的好吃。
: 猪肉超过7个月的都要更好吃，不管进口猪还是国内本土猪。大家能买到的都是养殖场4、5个月的猪。家庭养殖被所谓的伪专家彻底消灭了。羊除外，嫩有嫩的做法，老有老的做法，每种做法老嫩口感有不少差距。
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