这是你的个人选择，无可厚非
但是凭借个人经验、良心，既不一定可靠(和厨师关系很大)，隐形成本也很高(包括时间)
假如我临时去一个不熟悉的地方出差
特别是这个地方口味我不熟悉
我会选择预制菜(麦当劳、肯德基)
因为我没有这个精力去鉴别
总不能听信自媒体吧
因此人员流动越频繁，对预制菜的需求就越大

【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 我说的不是看的见可信任，而是看的见可鉴别
: 大部分的本地生产厂家，我默认他们毫无品质要求，也毫无底线
: 我的可信品牌也有一些，不多
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