理解你说的“预制菜”是广义的食品标准化加工

但和现在想推广的“预制菜”不是一回事，现在想推广的，就是更狭义的料理包

而不包括历史更悠久的罐头食品、速冻米面制品、中央厨房配的净菜等

这点如果以前是混淆的不明确的，今年开始明确了

看起来业界有人想通过这个方式，把困扰多年的中餐炒菜标准化，给实现


【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 哈哈
: pizza按日本标准那可是菜啊
: 和煎饺类似呢
: ...................
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