牛排一定要要大火

大火煎出来就是全熟都不可能咬不动
【 在 gsss 的大作中提到: 】
: 从来不腌制，放黄油或橄榄油，直接小火翻面煎2-3分钟就行了，7成熟就行，老了咬不动。实在觉得咬不动，可以网上买那种砸牛排 ...
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