嗯嗯 谢谢收集资料 学习了
不过，实际上看这个您也能大概理解，你不得不从以往资料的只言片语中寻找，不那么
容易
这里，第一个是不过滤豆渣的，是相当于现代的“懒豆腐”
第二个是洗脸用的，药剂
第三个是豆乳酿酒？
这三种都不是现代的豆浆的主流应用场景
也就是作为牛奶的代替饮品，猜想部分是因为当时人们还没有意识到其营养价值
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 平民一天正经就吃一顿饭
: 还早餐呢
: 元代开始豆浆成为广为人知的食物，能够看到较多确切记载。刘时中有曲《端正好》，其中写道：“或是捶麻柘稠调豆浆，或是煮麦麸稀和细糠。他每早合掌擎拳谢上苍。一个个黄如经纸，一个个瘦似豺狼，填街卧巷。”这里应该是将麻、柘两种植物的叶子捶打后混入豆浆之中，由于该曲
: ...................
--
FROM 101.71.37.*