嗯，这倒是

食材上和苏南比较近

调味上可能更接近安徽

和中原菜有多少渊源倒是不太了解

不过杭州人也挺喜欢吃烩菜的？

当然现在杭州来自河南的移民很多

风格也在融合

【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 苏南太甜了
: 杭帮是徽州影响过的河南菜
: 咸鲜口更适用
: ...................
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