大学时，食堂有一道高档套餐，叫做“韩国炒饭”。其实就是辣白菜炒饭加俩煎蛋。被泡菜染的红红的饭粒，俩煎蛋都是sunny side up，黄灿灿的，又好吃又好看。这可是高端套餐，我只有周末才会尝试。

毕业后没有正式工作，我和小女朋友在一家韩国公司打工。外企精英们团建去了望京一家巨正宗的韩国餐厅，也带上我们两个小临时工。

吃货同事们很懂行，都点狗肉汤，据说是韩国名菜。小女朋友也随了大流。

我不敢吃狗肉，也不知道该点啥，那时我不知道韩国人也吃冷面。但灵机一动，说来盘“韩国炒饭”。

服务员一脸懵逼，啥是韩国炒饭。我说：就是米饭上面放煎蛋那种。她将信将疑下了单。

半炷香功夫后，我人生第一次吃到了石锅拌饭。果然有煎蛋，也有米饭，但咋和辣白菜炒饭不一样？我一不小心，还把手和嘴烫伤了。

一转眼多年过去了。小女朋友已经成了女王大人，和孩子妈。我也在高档写字楼里也吃了太多的石锅拌饭，但再没吃过韩国辣白菜炒饭了。

前几天路过一个韩国超市。竟然一大片货架卖各种各样的辣白菜。买了一罐，自己尝试复刻“韩国炒饭”。

搜了下油管视频，简单到发指，辣白菜切碎跟米饭一炒，出锅装盘后摊俩煎蛋。把鸡蛋夹碎，鸡蛋液包裹住炒饭和泡菜，然后一口吃下。

嗯嗯嗯额嗯，就是那个味儿。大学时周末晚上，我单身一人在食堂吃饭的感觉啊。封存了那么多年的单身狗的痛苦记忆一下子涌上心头。

还是石锅拌饭好吃，第一次吃是和心爱的人一起分享的。因为她点的狗肉汤太难吃了。

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