请教哪个位置的肉炖起来嫩啊，上次买的一条好像是 脖子那里的，炖快2小时了，孩子也不喜欢吃，说不烂
【 在 davyfl 的大作中提到: 】
: 做牛肉干。  这个部位就是柴。
: 发自「今日水木 on iPhone 15」
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