椒辣和蒜辣、芥辣、葱辣、姜辣一样，也是一味，无非味道覆盖范围大，原料易得，最好用而已
生活富裕之后，没有任何理由介意适量的辣，当然可能有人终生不吃辣，这个和终生不喝茶一样属于个人选择，和地区口味融合无关
日本现在开始流行麻辣烫，自己改黑椒麻婆豆腐，上海人吃八宝辣酱，辣肉面，欧洲人有辣香肠，一些pizza里也会贴心的放一点辣椒
一边倒的味道是特定环境物资不发达的结果，无论是重咸、重甜、重酸、重辣，最后真正富裕了都会走向平衡
【 在 lytong (xxx) 的大作中提到: 】
: 从图上看90%的人都吃辣阿。
: 而且可能更多，比如江苏的徐州人还特别能吃辣。，估计沿海地区还有其他人也能吃辣。。。
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: 【 在 amywinehouse 的大作中提到: 】
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