咸是体力劳动的需求，而且是刚需
辣并不是，而是菜肴里的调味

重辣有部分是，当作兴奋剂，并作为山区御寒药物
所以南方山区普遍嗜辣，浙闽粤亦然

但今天大众摆脱体力劳动，依然喜欢辣，是因为多巴胺有瘾
  
  
【 在 amethystcat (五月) 的大作中提到: 】
:  咸he辣类似
:  重口味的本质就是麻痹了味觉神经
:  
:  我在日本住过几年，总体吃的比较清淡，刚回国的时候觉得吃啥都咸，那时候特别流行水煮鱼，我实在吃不下，过了几个月就适应了，觉得真好吃
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