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主题:Re: 发现一个根本原则,多放油。容易炒,口味好。
CanonFans
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2024-12-04 14:50:37
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味道好的关键是用二合油,就是植物油和猪大油混合的,味道厚重增香。麻辣菜系亮了以后会发现油发凝,都是用的二合油,猪油或者牛油。
还可以三合油,就是再加点香油
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