鲁菜算版画，味重方正，入木三分
苏菜算水彩，简单自然，淡雅清新
粤菜算油画，真材实料，分毫毕现
川菜算喷绘，随心所欲，五彩斑斓
  
【 在 piloot (嶵檣曽柺) 的大作中提到: 】
:  顺德确实会做菜
:  【 在 wormvirus 的大作中提到: 】
:  : 不要拿吃不吃辣当遮羞布，细想，苏杭沪是河南地区移民的后代，做菜喜欢浓油赤酱甜，翻来覆去就那三个菜。  
:  : 松鼠桂鱼拿面粉炸，典型的黄河鲤鱼做法。其他非长三角南方地区没人面粉炸鱼，鱼讲究鲜嫩。  
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