对，这个必然是提前腌制的，而且讲究点的要有时间要求的
【 在 CCERCCUS 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 原来饭店里的臭鳜鱼都是预制菜啊？
: 发信站: 水木社区 (Thu Dec 5 08:54:58 2024), 站内
:
: 臭鳜鱼需要腌制，活鱼就不臭，没有那种风味
: 【 在 kissenger 的大作中提到: 】
: : 应该是活鱼放鱼池，客人点了再现杀。
: : 想起以前都是到鱼缸挑鱼，然后当面把鱼摔死
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: ※ 来源:·水木社区
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