四川锅盔主要两种,一种是白面锅盔,从中间剖开夹
各种肉菜,类似于肉夹馍,但是内容五花八门啥都有。
另外一种是军屯锅盔那种,先用油煎,然后再进炉洞
里烤的,不管是红糖还是牛肉,鲜肉,都是揉进饼里
面的。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 浙江什么都喜欢放点梅干菜,算基本款
: 榨菜末挺好吃的,很多东西烤着都好吃,衢州烤饼还有放萝卜丝馅的,也好吃
: 上海能见到有种武汉的锅盔,薄薄脆脆的,感觉就和衢州烤饼相似
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