是的，冻肉冻面包，可以放一段时间的
中式的炒菜，加热过的蔬菜，效果不好的，你试下就明白了
预制菜其实就是要解决这个问题，让炒菜容易保存
你要是用速冻的方式就能解决，所有预制菜公司可以关门了
【 在 vta 的大作中提到: 】
: 商品添加防腐剂，是要常温下保质期1年的。如果全冷链存1年，成本肯定很贵，也没法在货架上摆着让人选购。运输中不慎解冻也会坏掉。显然用防腐剂是便宜的方式。
: 而自家冻一周，肯定不会坏。事实上新鲜肉类冻1个月，再解冻和新鲜的一模一样。
: 有时买到的冻肉感觉不好，可能是冻了很长时间，也可能运输中解冻坏了又冻上了。
: ...................
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