嗯 原来如此 茶碗蒸确实很别致 好像还放银杏的
主要是前两天正好吃到了大碗的海鲜蒸蛋 觉得还不错 琢磨着什么时候自家做个
另外茶碗蒸我见过那种洋风的餐馆放贻贝的
就是仿照法式flan de moules 淡菜法式布丁 本质上就是我说的淡菜蒸蛋羹
不过用的是新鲜贻贝，加酒蒸出来，出汁打到蛋液里
不过得是初夏的应季食材了
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 这就一大碗了
: 有人好这个
: 我一般，但少吃几口是OK的
: ...................
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