这个可行么,反正我在北京吃了这么多烤羊肉,不管是驻京办还是哪哪,都没有吃到我小时候在家吃到的口味
可能并不是那种口味是最好的,但是那玩意跟回忆绑定了,跟当地的环境绑定了,搬不过来啊
北京这边有很多宰杀限制,导致很多东西不可能是最新鲜的状态,这一点被我南方丈母娘各种嫌弃
想做那是顶好的事情
【 在 zhijiao 的大作中提到: 】
: 现在是人生低谷,等我缓过来我就在北京开一个各地小吃聚集的地方小吃超市。
: 派人实打实的把各地小吃拷贝过来,方法就是找当地最好吃的小吃,给他一笔钱,告诉它在北京做跟他没竞争,把手艺彻底学过来,然后原封不动的拷贝到别境,不做任何变化的拷贝,不求所有人满意,只求爱吃的人满意那种。
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