哦哦 请教你说的大蒸锅具体有多大 对角线尺寸？
家用蒸锅50cm的已经很大了，一般也就放2个盘子
其实放不了很多米，家里人一多不好用
如果直接平铺在蒸架上，下面垫蒸笼纸之类的，其实挺费事的
量多的话要不时翻动下的，不然很难一起熟
电饭煲的优势是可以一次性煮好多米，而且受热大致均匀
要是煮的不是大米，是杂粮米、江米就更是如此了
单蒸的话效果没有想象的那么好，因为家用的锅密封性能通常并不好
【 在 NiuSongFan 的大作中提到: 】
: “量一多的话受热很难均匀”
: 这是你没理解为什么用大蒸锅。
: 蒸锅越大，就可以视为各处均匀受热。
: ...................
--
FROM 180.173.19.*