就是油多..花菜本身也有水...
很多蔬菜可以不加水啊..青菜就不用说了..虎皮尖椒..包菜..各种菇..

【 在 yingmu 的大作中提到: 】
: 标  题: 咨询下，干锅花菜这道菜为啥叫干锅
: 发信站: 水木社区 (Wed Mar  5 09:00:43 2025), 站内
:
: 是因为做菜的全过程不额外加水吗？
: --
:
: ※ 来源:·水木社区 http://www.mysmth.net·[FROM: 36.112.100.*]
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FROM 58.249.112.*