肯定明白你说的先煮七八成熟是为啥，所以才说以前那些技术都太老了。
看起来都是蒸饭，但实际上所用器具改进，带来了工艺流程的革新。
所以往往是工欲善其事必先利其器。
帖子一开始就是准备器具。
但你看前面那么多网友满脑子都是自家的电饭锅，瓷碗，砂锅……完全就不顾我在帖子里究竟说了啥，这是非常可笑的事情。

【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 甑子饭是要先煮到七八成熟的
: 直接蒸很难的
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