哎呀，我就是这么用高压锅做米饭的，盖上盖子，不用压力模式，用蒸米饭档，水煮起来后，打开盖子，水干后盖上盖子，直到结束，比电饭煲做出来的好吃多了，还有锅巴。

【 在 Hag 的大作中提到: 】
:米加上水煮沸，然后半开盖改中小火把水收到半干，把锅盖盖上转小火把水继续手干到合适的程度。这样做的会有一个锅底的锅巴。

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