高压锅只要十分钟多一点，还是最小火不比煮得快吗。要说能源，煮饭的盖子密封不好，不知道费了多少能源。相比之下，高压锅能源流失很少。
【 在 sfowerhjsfo 的大作中提到: 】
: 浪费能源啊。煮米饭省气儿省电，速度快。  蒸是间接加热，水必须气化成水蒸气再加热米饭。煮则是水在受热到气化的整个过程中都在加热米饭。
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