许久没做这道菜，周末解解馋，蒜香麻辣，可口下饭，孩子直说好吃，成就感满满！
1. 猪蹄炖煮一小时以上，老抽生抽桂皮八角入味
2. 捞出猪蹄，汤汁倒出备用，因有老抽上色猪蹄金黄
3. 花椒炒出香味切碎，准备干辣椒和蒜末
4. 锅中热油，倒入煮好的猪蹄翻炒一分钟，放蒜末花椒辣椒炒匀
5. 倒入汤汁，根据需要放一勺白糖和适量鸡精，收汁
6. 装盘成菜

发自「今日水木 on V2337A」
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