哈哈我上大学时 我那10几岁的表妹教我 蛋炒饭要炒的米粒能在锅里跳起来  

印象深刻
  
【 在 zhanginfo (zhang) 的大作中提到: 】
:  本货经验：蛋炒饭最好抄出些焦香，喜欢的可以来点蒸鱼豉油，凶柿炒蛋加点番茄沙司就不用放糖了，香椿摊蛋只要香椿好怎么都是美味，另外尖椒摊蛋也好吃的，个人喜欢放些花椒粉，蛋汤可以切点豆腐条或者那种软的土豆粉临出锅香油香菜，夏天可以不打芡，天冷芡粉足点。
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