我的经验
二发的时候如果酵母都消耗完了
面团怎么都长不大
大概率就会开锅缩回去
  
【 在 l37 (三七) 的大作中提到: 】
:  所以，你什么时候老呢：）
:  
:  我有个问题请教下哦：
:  馒头蒸的时候很大，但是一开锅盖会肉眼可见的缩下去变小变硬，同一层的馒头只有这么1-2个会这样
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