还有个事实是，农村人经常吃新鲜的，知道什么是好东西。
城里人吃过多少新鲜东西，你看有专门处理陈米陈面的渠道吗？
而且我还怀疑，商用的大部分也不是陈米陈面，毕竟需要口碑。
而且好东西应该是吃着香，而不是闻着香，
农作物的养分就那么点，小分子量的多点，就闻着香，
但是高分子的就得少点，吃的一般了。
买了几次所谓五常米，都是闻着香，吃着很一般。
都改回本地大米了，好吃多了。也不迷信五常大米了。
但网上还是铺天盖地吹五常大米。

【 在 feiyu 的大作中提到: 】
: 这个问题我考虑过，后来试过当季新上的面粉，河套的、中粮的、还有一种之前本版有网友推荐的一款新疆产的面粉。我觉得都还行。 但是还是不如人家自己磨的。 有差距。
: 大米也是一个道理，之前买的几款五常大米，标准号都是19266的，也就那么回事。 后来找五常县的朋友发来几袋。那香气，家里做米饭，外面走廊都是香的。 可以推断，市售的很多五常大米都是掺着卖的。
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