“好吃”与否是你的事，馒头是一个单独的 SKU，而这玩意跟包子是有区别的，1 比包子少一成水，2 需要上劲，3 需要揉出旋来

否则这玩意就不能叫馒头…

btw 以上是中式面点师资格证的考试要求
  
【 在 frank80 (frank80) 的大作中提到: 】
:  能否展开说说，哦不介意做得更好吃
:  【 在 lux 的大作中提到: 】
:  :    
:  : 馒头和包子皮最大的区别在于它有纹理，口感不同，水的比例当然很重要    
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