这没有数据支持,中亚的比如哈萨克斯坦,就远不如新加坡,日本,中囯。中国的人均摄入量并不高于世界卫生组织唯一一份全球减钠报告中的全球平均每日10.8克的摄入量,是中等地区。工业化重口成品半成品味零食等才是隐形钠摄入的重灾区,全球工业化地区食盐摄入因上述原因,逐步趋同。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 东亚传统上吃的东西都不“淡'
: 发酵食品、腌制食品,面条、酱油。。
: 世界上吃盐最多的就是中亚和东亚了
: ...................
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