太牛了 学习学习 梅干菜扣肉超级下饭的 现在外面很多是梅干菜红烧肉 肉切成小方块 甜咸交织，但始终没有这种蒸的软糯。五花肉真的是一种神奇宝贝 怎么烧都好吃 各有风味
【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
: 家里没有霉干菜，于是单单做肉肉。
: 方法如下：
: 1\. 上好的五花肉冷水下锅煮20分钟左右
: 2\. 煮好之后，用锥子在皮部插眼儿N个
: 3\. 盘子里放一层薄薄的老抽
: 4\. 把扎好眼儿的五花肉皮朝下放入盘子，研制2-4h
: 5\. 起锅放油，把五花肉背部朝
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发自「今日水木 on BAL-AL00」
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