不同的挂面不一样，换个牌子试试。有的面条确实容易黏在一起。有的没事。

反正不论哪种，边下面条，边用筷子慢慢搅动。别让他们黏在一起就可以了。人得看着
锅，别丢下去就不管了。


要想挂面好吃，需要自己做个卤。最简单的是西红柿鸡蛋面。面条煮好后，捞出来，把炒好的西红柿鸡蛋倒上去搅拌。

如果想吃带汤的面条，就把炒好的菜里面加水，然后加面条。丢些青菜叶子，上海青、菠菜之类的。就很好吃。




【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 买了五斤挂面，半年也没吃完。
: 挂面条一煮就糊成一块，又容易碎。而且只有一种做法，水煮。
: 还是面饼好，筋道，可以做炒面。
: ...................
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修改:taotao FROM 113.57.170.*
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