东北以前就没有素鸡这个东西，本身是南方的叫法
最基本的尖椒干豆腐，只有东北的干豆腐才能最好的提现这道菜的精髓
然后是大豆腐，凉拌才是东北豆腐最惊艳的吃法
再次是冻豆腐，这玩意百搭
然后才是腐竹/豆干之类的，素鸡是近些年才在东北出现的
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 原来是这样
: 可是东北素鸡那么好吃，为啥很少听说以素鸡闻名的菜哈
: 或者说实际不叫这个名字？
: ...................
--
FROM 110.228.233.*