很混乱
以前在国外中餐馆吃的
家常炒菜、炒面、炒饭
饺子、wonton、鱼丸
春卷、虾饺、dimsum
不高级，也低辨识度，标准还不一样

中餐第一大品类，hotpot，就至少先分川粤京三派，再加上台潮滇黔等小流派各自细分
宴会菜，川粤鲁淮至少分开来，各自国内品牌成型了往外推

  
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
:  嗯嗯，那你觉得现在作为中餐主力向外推的，
:  是什么呢？
:  
:  
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