恩 个人观点是中餐不应该被大而全的思维给禁锢住
好多食物品类的源头确实是中国,那也是老祖宗的事情了。现在不同的地方已经独立发展了好多年了,有自己独有的形式和风格,你很难说那边的米线粽子饭团没啥好的,中餐都有。
真要比米线和拉面在世界的知名度,你还真比不过越南和日本。没有那么多人关心食物的源头在哪的。
就像中东最早种植小麦和磨面粉,他们总不能说所有面点都是中东餐,对吧。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 北美只有五亿多人,口味偏好虽然足够庞杂,但也不是说不能开发
中国平民餐饮数量庞杂,如果和越墨一样用拳头单品开路,结果也会...
--
FROM 39.144.124.*