嗯 每个人的视角不同 允许不同观点
排名肯定是有的，我个人觉得具体某个餐馆的水准更有意义
喜欢地理的人当然可以讨论整体餐饮的排名
今年tasteatlas排前十五的地域料理，供参考
依次分别是希腊料理、意大利、墨西哥、西班牙、葡萄牙、土耳其、印尼、法国、日本
和中国
后面还有波兰、印度、美国、秘鲁、塞尔维亚
大概的特点，一是不谈所谓的“西餐”，是分开讲的
一个是亚州、拉丁美洲也有各自的位置
然后中餐排名也挺高，认可度挺高的
但世界饮食版图显然不是中欧对抗
近年来中南美洲、印度、东南亚都认可度提升很快
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 其他亚洲餐饮、非洲餐饮、新殖民地本地餐饮自然也会有各自的位置
: 用全球餐饮业的数据说话就是
: 本地肯定是基本盘，然后看其他地区的市场认同
: ...................
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