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其实本地餐饮强大的,外来餐饮,尤其是连锁餐饮更难进入,我之前去的意大利、土耳其都类似,中国算拥抱西式餐饮狠的,但本国依然有很多资源可以挖掘
另外一个是融合吸收,日本就是一个例子,洋食的咖喱、汉堡肉、甜点能发扬光大,一样增色,这个中国学的并不慢,全球食材可谓来者不拒,所以我也想有朝一日能让老外欢快的吃韭菜鸡蛋pizza,茄子肉tapas……那就世界大同了
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
: 嗯嗯,很有雄心,从业人员?
:
: 虽然,从人口趋势来讲,主要发达国家加东亚都在减少
: 今后更大可能是更多元的世界,发展中市场抬头
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