多谢多谢，我之前也做过咸鸭蛋，是用坛子做，还经常换坛子外面的水，好像刚开始换的勤点，一两周后 一周换一次



【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 泡了一瓶咸鸡蛋，400克一包的盐全倒进去，饱和盐水。
: 要一个月，正常鸡蛋放一个月可能坏掉，古人就是做咸蛋保存。
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