坛子是有一圈水槽，阻隔空气那种？

泡咸蛋的浓盐水，封不封没关系，最顶的蛋有小半露出水面，要想法子压下去，没盐水杀菌会变坏蛋。




【 在 TexasPotato 的大作中提到: 】
: 多谢多谢，我之前也做过咸鸭蛋，是用坛子做，还经常换坛子外面的水，好像刚开始换的勤点，一两周后 一周换一次
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