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主题:Re: 蔬菜不熟,吃了难消化
natsel
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2025-06-02 12:15:29
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【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 不同蔬菜差别挺大的,考虑VC的同时还有别的因素
: 淀粉类的、草酸高的,还有各种豆类,最好都煮熟
: 否则很难消化
: ...................
对,不同的菜不同做法。
叶子菜,焯水。叶梗粗的沿茎向切开。
硬的菜,土豆、胡萝卜刨丝,炒时要加点水,不易熟。拌面的话,要先刨丝,早于面条下锅。
豆类,干豆提前泡水两小时,鲜豆也要煮熟透。
--
FROM 120.230.253.*
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