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主题:Re: 其实很多菜在农家才能吃出味道
radioham
|
2025-06-09 09:01:52
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很多食材的口感味道和当地气候有关。在四川吃生花生,有股甜味,同样一袋花生,拿到北京放两周后吃,就完全不一样的口感,因为北方干燥,花生变得特别干。
曾经在重庆磁器口买了半斤油炸的,辣椒里面塞面粉那种食品,大人小孩都能吃,不怎么辣。剩下的拿回北京吃着就特别辣。
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